Imkerij Stad & Streek

Imkerij Stad en Streek is dé imkerij die in Noord-Brabant zorgt voor lokale honing, imkeropleidingen en workshops op het gebied van bijenproducten. Thomas Freitag is het gezicht van de imkerij. Hij is bijenleraar en heeft in Nederland en Duitsland diverse opleidingen op het gebied van “Imkeren” en “Koninginnenteelt” gevolgd. Thomas verzorgt 75 bijenvolken in en om ’s-Hertogenbosch. Deze bijenvolken leveren elk jaar +/ – 1000 kg Bossche Stadshoning – Vughtse honing of Haanwijkhoning.

5237 BB

's-Hertogenbosch

06 1296 7588

Open voor bezoek
Rondleidingen
Proeverijen
Workshops

Imkerij Stad & Streek

5237 BB

's-Hertogenbosch

tel 06 1296 7588

Imkerij Stad en Streek is dé imkerij die in Noord-Brabant zorgt voor lokale honing, imkeropleidingen en workshops op het gebied van bijenproducten. Thomas Freitag is het gezicht van de imkerij. Hij is bijenleraar en heeft in Nederland en Duitsland diverse opleidingen op het gebied van “Imkeren” en “Koninginnenteelt” gevolgd. Thomas verzorgt 75 bijenvolken in en om ’s-Hertogenbosch. Deze bijenvolken leveren elk jaar +/ – 1000 kg Bossche Stadshoning – Vughtse honing of Haanwijkhoning.
Open voor bezoek
Rondleidingen
Proeverijen
Workshops

het product

Bossche Stadshoning

Honing is in alle opzichten bijzonder. Een natuurlijker product bestaat niet. Dankzij miljoenen vlijtige bijen kunnen we voldoende “Bossche Stadshoning” – Vughtse honing of Haanwijkhoning aanbieden. Wat is honing? Honing is een natuurlijke vloeibare zoete substantie die ontstaat als honingbijen nectar uit bloemen verzamelen en deze vervolgens omzetten. De nectar wordt zowel door toevoegen van enzymen als door indikking door verdamping omgezet naar honing. Maar honing is ook zo veel meer. Honing wordt door mensen als voedingsmiddel, als geneesmiddel en als cosmetica gebruikt. Honing staat bekend als natuurlijk antibioticum. Honing wordt daarom veel ingezet bij wondgeneezing. In de cosmetica industrie staat Honing-crème bekend om haar v

het proces

De imker & de bijen

Honing is iets bijzonders. En lokale honing al helemaal. Het is niet alleen lekker maar ook gezond. Onze honing is 100% natuurlijk … door bijen verzameld en met heel veel zorg door de imker geoogst en in potjes afgevuld. Imkerij Stad en Streek neemt maar een klein deel van de honing die in de kast aanwezig is. Het overgrote deel blijft bij de bijen die dit nodig hebben om de winter te overleven. Onze bijen staan in een ‘gemengde’ bloemen en planten omgeving. Hieruit ontstaat de smaak van de Bossche Stadshoning, de Vughtse honing en de Haanwijkhoning. Het is een uniek product en het is uniek om het aan iemand cadeau te doen. Imkerij Stad en Streek neemt maar een klein deel van de honing die in de kast aanwezig is. De over grote deel blijft bij de bijen die dit nodig hebben om de winter te overleven. Honing is iets bijzonders. En lokale honing al helemaal. Het is niet alleen lekker maak ook gezond. En wat wil je nog meer. Het is een uniek product en het is unieke om het aan iemand cadeau te doen. Dit product is 100% natuurlijk … door bijen verzameld en met heet veel zorg door de imker in potjes gepakt. Imkerij Stad en Streek neemt maar een klein deel van de honing die in de kast aanwezig is. De over grote deel blijft bij de bijen die dit nodig hebben om de winter te overleven. Stap 1: de bij zoekt een geschikte bloem. Daarbij vliegen ze maximaal 3 km. Stap 2: de bij brengt de nectar terug naar het nest. Stap 3: de bij geven de nectar in de kast door aan jongere bijen die het in de kast opslaan. Stap 4: de jonge bijen stoppen de nectar in de zeshoekige celraten van de bijenkast. Stap 5: de jonge bijen wapperen de vocht uit de nectar en dan is uit nectar honing geworden. Stap 6: de imker kan een deel van deze honing verzamelt. De honing wordt koud geslingerd en dan in potjes afgevuld.

Honing is iets bijzonders!

Imkerij Stad & Streek

Meer weten over Stad & Streek?

kijk op de website voor meer informatie over de verkooppunten, en volg de social media om op de hoogte te blijven of kom eens gezellig langs bij de imkerij zelf, dat is natuurlijk het leukste.
maria-stenzel-bienen-im-bienenstock-152200
DSC_0112
Corry en kinderen
web_polaroid_zurich_tt_weihnachten_kerzenziehen_1200x1200

Contact

Heb je vragen?
Kijk bij de veelgestelde vragen of stuur ons een berichtje.

Bedank voor je bericht!

We proberen je zo snel mogelijk te beantwoorden.

Op de hoogte blijven?

Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief en je hoort als eerste wanneer we nieuwe pakketten hebben samengesteld met al het pure en lekkers van onze ambachtslieden.*

*Uiteraard kun je je altijd weer uitschrijven!